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本发明属于食品加工技术领域，具体是一种蔬菜火腿肠。本发明蔬菜火腿肠所需的组分包括，鸡肉3‑4份，鸡皮1‑2份，蔬菜4‑6份，食用辅料1‑3份，余量为纯净水。蔬菜火腿肠的制作方法包括，先将蔬菜浸泡3‑5小时，成型饱满后脱水，脱水后表面干爽挤压...
该专利属于王向东所有，仅供学习研究参考，未经过王向东授权不得商用。

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