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本发明公开了一种杀菌熟化一体化的排骨罐头制作法，包括以下步骤：1)、原料处理：将附着猪肉的猪肋排划条、切块、清洗；2)、配汤：将排骨调味料、酱油、料酒，糖和水混合，得汤汁；3)、整理装罐：将洗净后肋排块装入罐体中，并加入汤汁；4)、封口：加...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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