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本发明公开了一种侗家粽子的制作方法,包括如下操作步骤:备料:糯米8‑10千克、黄饭花3‑5千克;先将糯米淘洗干净,晾干;将黄饭花洗净放入锅中,加山泉水6‑10千克,烧开后小火熬煮20‑30分钟,得黄饭花液;将步骤2糯米放入木盆中,然后加入滚...该专利属于从江县任氏民族特色食品加工作坊所有,仅供学习研究参考,未经过从江县任氏民族特色食品加工作坊授权不得商用。
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本发明公开了一种侗家粽子的制作方法,包括如下操作步骤:备料:糯米8‑10千克、黄饭花3‑5千克;先将糯米淘洗干净,晾干;将黄饭花洗净放入锅中,加山泉水6‑10千克,烧开后小火熬煮20‑30分钟,得黄饭花液;将步骤2糯米放入木盆中,然后加入滚...