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本发明公开了一种口感好大米芸豆熟食的制备工艺，包括如下步骤：将大米、芸豆分别清洗干净；将清洗后的芸豆用水浸泡，然后与清洗后的大米送入碾米机中碾成粉状，放入高压蒸锅中，加入明胶瓜尔胶复合物搅拌均匀，加压蒸煮，将高压蒸锅放气至大气压，加入甜味剂...
该专利属于安徽省明光市中富粮油食品贸易有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省明光市中富粮油食品贸易有限公司授权不得商用。

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