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本发明公开了一种滁菊挂面及其制作方法，属于食品加工技术领域。本发明以滁菊、小麦粉、食用盐、水为原料，经过预处理、配料、和面、面团熟化、复合压延、面带熟化、连续压延、切条、干燥、切断、包装等工序制得。本发明滁菊挂面的制作工艺科学合理，其色、香...
该专利属于滁州学院所有，仅供学习研究参考，未经过滁州学院授权不得商用。

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