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本发明公开了一种榴莲冰激凌，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料制备而成：榴莲50～80份、山竹30～50份、香草粉10～15份、牛奶50～100份、奶油15～20份。本发明的榴莲冰激凌制作简单，口感绵密，味道清甜，既有防暑降温之功效，...
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