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本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种复合白兰地及酿造工艺；包括以下步骤：桑葚处理、苹果处理、猕猴桃处理、发酵、第一次蒸馏、第二次蒸馏、陈酿、勾兑调配；本发明酿造的复合白兰地，通过一定的原料比例、特殊的发酵和陈酿工艺，使得酿造的复合白兰地外观...
该专利属于贵州文松发酵食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州文松发酵食品有限公司授权不得商用。

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