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本发明公开了醋蛋液。首先，将经过精选的蛋清洗消毒后放入灭菌的容器内，按照每２５克蛋放入１５０毫升的优质发酵米醋中，再放入奶粉２５克，蜂蜜８克，再用２００或３００目的滤布进行过滤，再将３００毫升水冷却后放入。最后放入均质机进行两段式均质。...
该专利属于胡大元所有，仅供学习研究参考，未经过胡大元授权不得商用。

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