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本发明提供了一种水果醋的制作方法，采用微生物技术，将水果与混合菌种、红曲霉、酵母菌、醋酸菌一起加入发酵，使糖化、酒化、醋化同时进行，生产出各种原味的水果醋。本发明优点是果香浓郁，口味独特，它具有软化血管、降低血压、血脂的功效，能调节人体胰岛...
该专利属于林长勇所有，仅供学习研究参考，未经过林长勇授权不得商用。

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