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沙芥醋的制备方法技术
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文档序号:1704183
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本发明涉及一种沙芥醋的制备方法,属于人类生活需要。特点是:步骤如下:①将沙芥茎叶洗净,加入5~15%的水,捣碎,按重量比加入5~15%白糖,巴氏灭菌,放200~400ppm干酵母,温度:25~28℃,发酵3~7天,酒精度为5~10度,停止发...
该专利属于内蒙古科技大学包头医学院所有,仅供学习研究参考,未经过内蒙古科技大学包头医学院授权不得商用。
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