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本发明公开了富硒熟食毛豆的加工方法，其包括以下步骤：步骤一、将选用的毛豆洗净并晾干；步骤二、进行卤制，其后进行烘烤；步骤三、摊凉后，加入拌料进行搅拌均匀；步骤四、整理且质检合格后真空包装；其中，所述拌料包括天然富硒大豆低聚肽；本发明在熟食毛...
该专利属于湖南省长牧食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省长牧食品科技有限公司授权不得商用。

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