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本发明公开了一种番石榴叶茶的加工方法，包括以下步骤：嫩叶采摘、预处理、杀青、揉捻、发酵、第一次烘干、红锅处理、第二次烘干处理：所述第二次处理为将过第一次红锅处理后的茶鲜叶干燥至含水量为5‑6％，即得番石榴叶茶。本发明加工的番石榴叶茶色泽较润...
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