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飞鱼籽真空冷冻干燥方法，涉及一种水产品的冷冻干燥方法。前处理：将飞鱼籽上的杂物清除后，清洗并沥干，进入下道工序；急冻：将沥干后的飞鱼籽进入超低温急冻间进行急速冻结，再转入下道工序；真空冷冻干燥：将急速冻结成块的飞鱼籽进入真空冷冻干燥箱内脱水...
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