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本发明公开一种免洗白条鸡的制备方法,其中:加工步骤如下:将待加工原鸡吊挂在轨道流水线上;进入浸烫水箱浸烫;人工脱毛;胴体体擦拭去水分;火焰燎毛;掏膛去内脏;毛刷遍体清洗;换水清洗;再次换水精洗;人工检验干净度;冰水浸泡;包装入库;本发明的有...该专利属于宁夏顺宝现代农业股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过宁夏顺宝现代农业股份有限公司授权不得商用。
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本发明公开一种免洗白条鸡的制备方法,其中:加工步骤如下:将待加工原鸡吊挂在轨道流水线上;进入浸烫水箱浸烫;人工脱毛;胴体体擦拭去水分;火焰燎毛;掏膛去内脏;毛刷遍体清洗;换水清洗;再次换水精洗;人工检验干净度;冰水浸泡;包装入库;本发明的有...