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本发明公开了一种果汁的提取方法，它是在原料清洗消毒后，加入２－３倍的水，接入马利酵母，密封后在常温下静置５－８天，过滤后灭菌即得到提取果汁。本发明不使用有机溶剂、不用能源、无需专门的设备，操作简便、生产成本低，适用于各类干鲜果的提汁，在提汁...
该专利属于陕西省中国科学院西北植物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过陕西省中国科学院西北植物研究所授权不得商用。

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