下载绿色果汁啤酒及其制造方法的技术资料

文档序号:1702003

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一种绿色果汁啤酒及其制造方法,利用水果原料包括苹果、香蕉、梨、核桃等水果,经研汁机分成果料和果汁,然后按比例添加水、麦芽、大米和果汁混合,再加水和果汁,加温到70-90℃,加温2-4小时,煮沸后降温为10-15℃,再添加酵母进行发酵5-7天...
该专利属于徐丕更所有,仅供学习研究参考,未经过徐丕更授权不得商用。

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