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本发明公开了一种鸭梨酒生产工艺，工艺为：首先制得鸭梨汁在其中加入适量果酒酵母或葡萄酒酵母，经二次换罐，在一定温度下发酵若干小时，调香、调酸、调甜、存放、微调过滤即得鸭梨酒，本发明工艺简单，条件简易，所得鸭梨酒味美、营养高。...
该专利属于常开忠所有，仅供学习研究参考，未经过常开忠授权不得商用。

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