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本发明涉及果粮固态发酵生产白酒的方法，其特点是：生产白酒的主要原料采用水果和粮食混合配料，其主付料重量份配比为：粮食１００份、水果５－６０份、稻糠１５－３０份、酒醅３００－６００份、固体曲１５－３５份；经过粮食粉碎、稻糠清蒸、水果选制、酒醅...
该专利属于宋书玉所有，仅供学习研究参考，未经过宋书玉授权不得商用。

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