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本发明公开了一种鳖蛋酒，它是在酒中浸有鳖蛋。其制造方法是将鳖蛋配以杜仲、花椒、肉桂、生姜、黄酒加水置于锅中煮４５－６０分钟，至鳖蛋凝固，解腥后，将其捞起滴干水后在高度白酒中浸泡３０－５０天，将浸泡后的高度白酒连同浸泡后的鳖蛋与普通酒及食品添...
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