下载金针菇香肠及其制备方法的技术资料

文档序号:17014792

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本发明属于食品制备领域,具体涉及一种金针菇香肠及其制备方法。所述的制备方法将金针菇与猪肉进行混合后使用调料腌制;所述的金针菇与所述的猪肉的质量占比为2‑8%;所述的猪肉为肥猪肉与瘦猪肉按照3:7的比例混合后绞碎。本发明将香肠与金针菇结合,该...
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