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本发明公开了一种水晶面皮的制备方法，首先，称取40份～50份面粉、40份～55份淀粉、5份～10份辅料；之后将称取的20份～25份面粉和15份～20份淀粉溶于水中加热制成粉芡；再将淀粉芡和剩余的面粉及淀粉混合均匀，加入辅料并在真空中和面，得...
该专利属于宝鸡金昱食品机械制造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宝鸡金昱食品机械制造有限公司授权不得商用。

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