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本发明公开了一种奶酒及其制造方法，属于饮料酒及加工技术。它主要由酒基１份，牛奶０．２７－１９６份和软化水２．０３－９９份制成其酒精度数为０．５－３０度。该奶酒既有酒的特点，又具备营养和保健功能，是一种新型的酒类饮料。其颜色成乳白色，酒精度低...
该专利属于王瑜所有，仅供学习研究参考，未经过王瑜授权不得商用。

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