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本发明提供了一种野荞麦酒，它是以野荞麦为原料，通过选料、配料、上甑、蒸馏、出甑、打量水、下曲、入窖、封窖等步骤制备而成。本发明野荞麦酒的感观要求、质量指标、卫生指标均达到我国传统浓香型白酒标准外，还含芦丁６５ｍｇ～１８９ｍｇ／Ｌ。本发明野荞...
该专利属于刘道文所有，仅供学习研究参考，未经过刘道文授权不得商用。

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