下载发酵虫草、枸杞保健酒及制作方法的技术资料

文档序号:1700229

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本发明是发酵虫草、枸杞保健酒及制作方法。将枸杞经前酵、后酵精制成枸杞酒,将蝙蝠蛾拟青霉经深层发酵、高速离心得到菌丝体及发酵液。菌丝体经高档酒浸体精制与枸杞酒按比例混合,用少量清香型曲酒将前两种酒勾兑成不同成分不同味的系列酒,其中虫草素的含量...
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