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本发明公开了一种芦荟干型发酵果蔬酒的生产技术，是利用芦荟与另外基酒材料共同发酵生产果蔬酒的方法。针对芦荟凝胶黏度高、养分高，酸度低、糖度低、易变质的特点，采取特殊的酶制剂和全程隔氧、低温酶解、原料分别预处理后在厌氧控温环境发酵、降醇浓缩调整...
该专利属于黄锦秀;纪伟方所有，仅供学习研究参考，未经过黄锦秀;纪伟方授权不得商用。

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