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一种干化型干红葡萄酒，采用赤霞珠或梅路辄红品种葡萄作为酿造原料，其理化指标为：酒精度≥１２．０％Ｖ／Ｖ，还原糖≤４．０ｇ／ｌ，总酸度５．０～８．０ｇ／ｌ，游离ＳＯ↓［２］２５～４０ｍｇ／ｌ，总二氧化硫≤１５０ｍｇ／ｌ，挥发酸≤１．０ｇ／ｌ；...该专利属于中法合营王朝葡萄酿酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中法合营王朝葡萄酿酒有限公司授权不得商用。
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一种干化型干红葡萄酒，采用赤霞珠或梅路辄红品种葡萄作为酿造原料，其理化指标为：酒精度≥１２．０％Ｖ／Ｖ，还原糖≤４．０ｇ／ｌ，总酸度５．０～８．０ｇ／ｌ，游离ＳＯ↓［２］２５～４０ｍｇ／ｌ，总二氧化硫≤１５０ｍｇ／ｌ，挥发酸≤１．０ｇ／ｌ；...