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本发明涉及一种花胶果醋及其制备方法，包括制作的步骤为：步骤1）、准备原料，包括花胶酶解液、啤酒、醋酸菌菌种、葡萄糖、蜂蜜、食盐、苹果汁、木瓜蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、花胶匀浆液、537酸性蛋白酶；步骤2）、将花胶酶解液、啤酒、葡萄糖、苹果汁、...
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