温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。
本发明涉及一种在啤酒传统发酵中应用的快速生产工艺，它可有效地提高设备利用率，增加生产。它是取阿伯特酵母经凝聚选育后，在１１°Ｂ麦汁中参照正常工艺进行深度发酵，待麦汁糖浓度降至３．０～２．５°Ｂ时，将其转入后酵，同时加入占总量５～２０％糖浓为...该专利属于中国科学院沈阳应用生态研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院沈阳应用生态研究所授权不得商用。
温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。
本发明涉及一种在啤酒传统发酵中应用的快速生产工艺，它可有效地提高设备利用率，增加生产。它是取阿伯特酵母经凝聚选育后，在１１°Ｂ麦汁中参照正常工艺进行深度发酵，待麦汁糖浓度降至３．０～２．５°Ｂ时，将其转入后酵，同时加入占总量５～２０％糖浓为...