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本发明公开了一种以黑小麦为主要原料生产啤酒的制造技术。其技术方案是选黑小麦浸泡、发芽、干燥、磨粉，提取黑小麦牙粉，加入温水制成黑小麦浆。再加入淀粉、枸杞子、香兰素进行加温，产生麦芽糖浆。液汁经过滤后，加入蛇麻花煮沸，然后将麦芽糖浆进行冷却到...
该专利属于祝元智所有，仅供学习研究参考，未经过祝元智授权不得商用。

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