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本发明提供了一种啤酒专用藻酸丙二醇酯的生产工艺，该方法以褐藻为原料，在制取海藻酸的过程中，用硅藻土为过滤介质过滤胶液；控制脱钙海藻酸含钙量小于０．１５％；海藻酸加热存放降解粘度至１００ｍｐａ．ｓ以下；降解后的海藻酸用乙醇洗涤脱水至含水量３０...该专利属于青岛明月海藻集团有限公司;青岛金泰源海洋科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛明月海藻集团有限公司;青岛金泰源海洋科技有限公司授权不得商用。