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本发明公开了一种从沙田柚皮中分离提取高质量果胶的工艺，它是以新鲜柚子白瓤或经干燥保存的柚子白瓤为原料，经破碎、浸泡、揉搓、挤干后，加水，用1:1稀盐酸调节pH值，同时加入阳离子交换树脂或六偏磷酸钠，加热、过滤，冷却，加入淀粉酶和活性炭，过滤...
该专利属于刘丹所有，仅供学习研究参考，未经过刘丹授权不得商用。

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