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本发明公开一种蓝莓果冻及其制备方法，蓝莓果冻主要由以下重量份数比的原料组成：蓝莓花青素提取粉40~60份、钙粉6~10份，海藻粉15~25份，薄荷油5~15份，胖大海粉1~5份，菊花粉1~5份，荔枝汁1~5份，大豆蛋白溶液50~70份，水适...该专利属于广西南宁桂尔创环保科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西南宁桂尔创环保科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开一种蓝莓果冻及其制备方法，蓝莓果冻主要由以下重量份数比的原料组成：蓝莓花青素提取粉40~60份、钙粉6~10份，海藻粉15~25份，薄荷油5~15份，胖大海粉1~5份，菊花粉1~5份，荔枝汁1~5份，大豆蛋白溶液50~70份，水适...