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一种紫菜花色面条的制备方法，其步骤如下：选取干条斑紫菜为原料，撕碎之后放进粉碎机中碎成粉末状；加水调浆静置后放入水浴锅调浆；将紫菜浆在纤维素酶、果胶酶以及蛋白酶作用下放入恒温水浴锅中进行水解反应酶解得酶解紫菜浆；将酶解紫菜浆加入面粉进行和面...
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