下载泡菜奶食品及其制备方法的技术资料

文档序号:16905412

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本发明涉及一种泡菜奶食品,所述泡菜奶食品是对含有原料乳的主料发酵、凝乳并水洗处理后制得;所述主料含有原料乳,植物乳杆菌N3117,以及泡菜。此外,本发明同时还涉及一种泡菜奶食品的制备方法。...
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