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本发明公开了一种食品酸/壳聚糖温敏型材料及其制备方法，将壳聚糖溶解于食品酸溶液混合均匀后即得水溶胶，无需加入其他试剂，所述食品酸溶液的浓度为1～1.5mol/L，所述水溶胶中壳聚糖的质量浓度为6～15％。通过研究首次发现，将盐酸溶液改为食品...
该专利属于山东师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东师范大学授权不得商用。

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