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本发明属于食品加工领域，具体涉及一种葵花籽壳水溶性膳食纤维及其制备方法。本发明以葵花籽壳为原料制备水溶性膳食纤维，既廉价又有利于农产品的深加工以及废弃物的处理，同时也为葵花籽的综合利用开辟新的途径。本发明通过酶法‑高温蒸煮法相结合，既保留了...
该专利属于广州聚禅现代农业研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州聚禅现代农业研究院有限公司授权不得商用。

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