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本发明提供了一种腌制韭菜根的速食蔬菜。以天然韭菜根或有机种植的蔬菜韭菜的根为原料，经过如下工序步骤腌制而成：（1）整理、（2）风干、（3）调制[加高度酿制白酒（38度至65度）：酿制白醋]、（4）腌制（12至36摄氏度，装入陶瓷坛内水封，腌...
该专利属于发贵科技（贵州）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过发贵科技（贵州）有限公司授权不得商用。

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