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本发明提供一种柿子黄豆酱的制备方法,包括以下操作步骤:(1)精选黄豆,制得豆酱;(2)将成熟的硬柿子用85‑90℃的热水浸泡后,去皮后打浆,制得柿子果泥,然后向其中加入海藻、丁香,混合均匀后,加入至炒锅中,小火慢炒至柿子果泥变色后,继续小火...该专利属于安徽咱家田生态农业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过安徽咱家田生态农业有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种柿子黄豆酱的制备方法,包括以下操作步骤:(1)精选黄豆,制得豆酱;(2)将成熟的硬柿子用85‑90℃的热水浸泡后,去皮后打浆,制得柿子果泥,然后向其中加入海藻、丁香,混合均匀后,加入至炒锅中,小火慢炒至柿子果泥变色后,继续小火...