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本发明公开了一种复合型高钙蛋白粉制剂的制备方法，本发明中利用磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲溶液作为浸取剂，模拟人体胃部pH对鱼骨营养成分进行提取，同时在高压脉冲电场下处理，充分提取鱼骨中可溶性钙，之后与大豆蛋白肽螯合制备大豆蛋白肽螯合钙，与食品营养...
该专利属于太和县三九药业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过太和县三九药业有限公司授权不得商用。

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