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本发明公开了一种利用鱼溶浆生产的蛋白粉产品,由鱼溶浆经海洋氧化短杆菌产碱性蛋白酶酶解、木瓜蛋白酶酶解、超滤和冷冻干燥制备得到。有益效果为:本发明得到的蛋白粉富含VB1、VB2、Vc等多种维生素和钙、磷、铁等多种矿物质,营养十分丰富;蛋白质分...该专利属于浙江丰宇海洋生物制品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过浙江丰宇海洋生物制品有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种利用鱼溶浆生产的蛋白粉产品,由鱼溶浆经海洋氧化短杆菌产碱性蛋白酶酶解、木瓜蛋白酶酶解、超滤和冷冻干燥制备得到。有益效果为:本发明得到的蛋白粉富含VB1、VB2、Vc等多种维生素和钙、磷、铁等多种矿物质,营养十分丰富;蛋白质分...