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本发明公开了一种燃气灶防干烧控制方法、燃气灶防干烧控制装置和燃气灶，燃气灶防干烧控制方法，步骤包括：按照预定时间间隔Δt依次采集燃气灶上的锅体的温度并记录为TN，N为大于0的正整数，当TN＞T0时，判断锅体达到干烧状态并控制燃气灶的燃气停止...该专利属于广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。