下载一种蛋清中溶菌酶的膜提取工艺的技术资料

文档序号:16810304

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本发明公开了一种蛋清中溶菌酶的膜提取工艺,包括混合粗虑、搅拌离心、超滤膜超滤和干燥处理四个步骤,具体操作步骤如下:步骤一,取新鲜鸡蛋蛋清,往蛋清中加入软化水,混合均匀,将蛋清稀释0.5‑1.5倍,再往稀释的蛋清中加入1‑5倍蒸馏水,用纱布或...
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