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本发明涉及银杏醋的制备技术，具体是一种银杏醋的制备方法。本发明解决了现有银杏醋综合有效成分利用率低、口感差、带有苦涩味的问题。一种银杏醋的制备方法，该方法是采用如下步骤实现的：1）银杏预处理；2）苹果预处理；3）柠檬预处理；4）将预处理后的...
该专利属于山西源源醋业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山西源源醋业有限公司授权不得商用。

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