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本发明提供一种菊花酱油的制备方法，步骤如下：（1）取干菊花，加入水浸泡，过滤取滤液；（2）将金银花进行打浆，加入果胶酶、纤维素酶，联合酶解，得到金银花酶解浆液；（3）将大豆蒸熟并冷却，得到冷却后的大豆；（4）将滤液、金银花酶解浆液和金银花酶...
该专利属于林梁奇所有，仅供学习研究参考，未经过林梁奇授权不得商用。

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