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土罐火烧辣椒的制备方法，包括以下步骤：制备发酵木姜子，木姜子加食盐、冰糖、饴糖和酱油配料后单独腌制10~15天；制备煳香小米辣，新鲜小米辣在炭火上烘烤至金黄，切块；制备土罐火烧辣椒，在煳香小米辣和发酵木姜子加入生姜、大蒜、食盐、冰糖、酱油、...
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