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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种皮蛋肉粥，它由固体混合物与水混合均匀后熬制0.5‑1小时而成，其中熬制前固体混合物与水的比例为0.1‑0.3，所述固体混合物由大米、皮蛋粒、猪皮颗粒、脱水生菜、脱水花菜、脱水葱花制成。本发明在传统的皮...
该专利属于贵州大娄山稻香来食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州大娄山稻香来食品有限公司授权不得商用。

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