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本发明公开了一种用甘蔗汁制备茶酒的方法，甘蔗榨汁，得到甘蔗汁，白茶用热水浸泡，得到白茶汁，山楂洗净、去皮、去核，用水煎煮，得到山楂汁，得到的甘蔗汁、白茶汁和山楂汁混合，接入发酵菌种，进行密封发酵，发酵结束后的发酵液过滤，滤液经活性炭层吸附，...
该专利属于柳州市茶霖酒业科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过柳州市茶霖酒业科技有限责任公司授权不得商用。

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