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本发明公开了一种冷冻干燥乳清奶酪溶豆及其制备方法，其中，冷冻干燥乳清奶酪溶豆按重量比，包括以下成分：乳清奶酪38～70份、果蔬粉0～10份、增稠剂10～15份和酸度调节剂0～2份。本发明通过将乳清与白砂糖混合，经过加热、调节PH值，实现乳清...
该专利属于吉林市广泽乳品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉林市广泽乳品有限公司授权不得商用。

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