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本发明公开了一种大鲵多肽粉的制备方法,按照如下步骤加工:1)将活大鲵停食数天使其排空肠道,再宰杀去胆囊和脂肪组织;2)清洗干净,并切成肉块,取出沥干水,备用;3)脱用姜汁、木糖、柠檬酸复合溶液对大鲵肉块进行脱腥处理,4)将脱腥沥干的大鲵肉块...该专利属于重庆贡龙大鲵生物科技有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过重庆贡龙大鲵生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种大鲵多肽粉的制备方法,按照如下步骤加工:1)将活大鲵停食数天使其排空肠道,再宰杀去胆囊和脂肪组织;2)清洗干净,并切成肉块,取出沥干水,备用;3)脱用姜汁、木糖、柠檬酸复合溶液对大鲵肉块进行脱腥处理,4)将脱腥沥干的大鲵肉块...