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本发明公开了一种高膳食纤维油桃果汁饮料的加工工艺，其特征在于，包括以下方面：（1）榨汁，将去皮去核后油桃进行反复2‑3次打浆，并加入无菌水和功能提取液搅拌；（2）酶解，加入混合酶剂，使用超声波和加压方式辅助提取；（3）添加成分，加入膳食纤维...
该专利属于安徽阜南常晖食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽阜南常晖食品有限公司授权不得商用。

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